한국음식2 다양한 나물 반찬 레시피 모음 1. 시금치 무침 재료: 시금치, 다진 마늘, 소금, 깨소금, 참기름 단계: 1. 시금치는 깨끗이 씻어 준비한다. 2. 끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 삶는다. 3. 삶은 시금치를 찬물에 헹구고 물기를 짜준다. 4. 팬에 참기름과 다진 마늘을 넣고 볶다가 시금치를 넣어 볶는다. 5. 마지막으로 소금과 깨소금으로 간을 맞춘다. 요리 팁: 시금치를 삶을 때 소금을 넣으면 색도 밝고 풍미가 살아난다. 2. 도라지 샐러드 도라지 사과 당근 마요네즈 식초도라지와 사과, 당근을 채 썰어 마요네즈와 식초를 넣고 골고루 섞어주세요. 3. 시래기 무침 재료: 시래기 200g, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 소금 1작은.. 2024. 8. 23. 경상도 특색 가득한 맛, 현지 음식 탐방 1. 남도의 맛집 탐방 전어회 맛집 "통영 연안식당" - 지리산 바다에서 잡은 신선한 전어로 만드는 전어회가 일품! 해물탕 전문점 "왕태백" - 전통적인 해물탕으로 속을 보양하고자 한다면 왕태백으로 가야해. 매콤한 맛이 일품, 닭볶음탕 전문점 "명동집" - 소주 한 잔과 잘 어울리는 매콤한 닭볶음탕, 아쉽지 않아! 숙성된 장어구이가 일품, "진명수산장어" - 부드럽게 조리된 장어구이의 향과 맛을 느껴봐야 해. 2. 특별한 해산물 요리 해물부추전: 송산포에서 즐기는 전통적인 해산물 요리로, 신선한 해물과 부추를 고춧가루와 함께 튀겨내어 고소하고 바삭한 맛이 일품이다. 양념장어: 양념 잘 베인 장어를 소금에 절여 튀겨내어 짭조름한 맛이 일품이며 부들부들한 식감이 일품이다. 회무침: 신선.. 2024. 7. 3. 이전 1 다음